Máy làm đá viên mang lại những lợi thế đáng kể so với các thiết bị làm đá-khác:
Thông số kỹ thuật của đá viên: Đá viên vuông tiêu chuẩn thường có kích thước 23-28mm³ và nặng khoảng 10-15g mỗi viên.
Khả năng chống nóng chảy: Thời gian nóng chảy được kéo dài hơn 40% so với đá vảy trong cùng điều kiện nhiệt độ.
Tiêu chuẩn vệ sinh: Tất cả các bề mặt tiếp xúc đều được làm bằng thép không gỉ-dùng cho thực phẩm và một số mẫu được chứng nhận HACCP.
Hiệu quả năng lượng: Các mô hình thương mại tiêu thụ khoảng 15-35 kW·h điện mỗi ngày.
Các tính năng cấu hình thành phần cốt lõi:
Máy nén: Chủ yếu sử dụng các nhãn hiệu như Embraco và Danfoss.
Bình ngưng: Chủ yếu sử dụng thiết kế làm mát bằng không khí, đảm bảo hoạt động ổn định ngay cả ở nhiệt độ xung quanh 40 độ.
Hệ thống điều khiển: Các tính năng bao gồm-báo động đầy băng, bảo vệ khi thiếu nước và tự-chẩn đoán lỗi.
